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年關近了
按照台灣的習慣，免不了又是吃吃喝喝好一陣子
從尾牙吃到春酒
將近一個月的時間都在大吃大喝
再加上高糖、高澱粉、高熱量的年菜誘惑
少不了吃了幾口不該吃的食物
吃完的罪惡感、還有飯後血糖的飆升
就會如同惡夢般的出現
然後就開始自我約束個幾餐、自我安慰一番
最近菜價便宜
就來盤超多青江菜的炒飯吧！
少許雜糧飯
蛋、松子、大把青江菜、滷肉
飯後血糖114
因為青菜很多、所以炒起來ㄧ大盤
飽足感就夠
雖然澱粉只有幾湯匙的份量
但是有肉和大把松子的關係
所以不容易餓
給大家參考～
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糖尿病的心情轉折 (2)