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判定得到糖尿病已經ㄧ年半了
前半年幾乎都是不敢吃這、吃那的
超清淡的飲食、幾乎到達無油、無鹽、糖更是碰不得的境界
結果飯後的血糖照樣爆炸達160
只能不停的暗自哭泣掉淚
慢慢地⋯我從不斷的量血糖測試
發現自己不能單單少吃澱粉
更要蛋白質和油脂、蔬菜兼顧，才可以平衡血糖
以今天中午的午餐為例
我吃了ㄧ整個牛肉的漢堡肉、沒加醬（已經有鹹味）
半顆牛番茄
油煎3/2顆馬鈴薯
十根燙秋葵
炒地瓜葉
飯後2小時血糖 105
而昨晚的晚餐
我只有吃4/1片（男人約ㄧ口就可以吃完）
塗黑芝麻無糖醬
飯後2小時 110
是的
肚子沒吃飽
血糖還110
是不是很冤枉？
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糖尿病的心情轉折 (2)