糖尿病早餐都吃什麼?
許久沒有紀錄我的早餐了,最主要是飲食習慣沒有差太多,主要都是水煮蛋、無糖豆漿⋯
最近新增好市多的冷凍食品,因為我變懶惰了,不再每天晚上準備隔天的早餐,而是用氣炸鍋來準備早餐,很方便。
我今天的早餐是上圖
糖尿病早餐都吃什麼?
許久沒有紀錄我的早餐了,最主要是飲食習慣沒有差太多,主要都是水煮蛋、無糖豆漿⋯
最近新增好市多的冷凍食品,因為我變懶惰了,不再每天晚上準備隔天的早餐,而是用氣炸鍋來準備早餐,很方便。
我今天的早餐是上圖
又好一段時間沒記錄了,今天有空趕快紀錄下來。
今日早餐特別量一下飯後血糖
最近早餐吃了新的食物,說是食品或許比較正確一點,那就是好市多買的冷凍食品蛋白蔬菜餅,不知道名稱對不對?盒子已經丟掉了。
蛋白蔬菜餅實際如下圖
昨晚第一次吃有其田五穀植物奶➕晚餐,結果飯後血糖146。自己覺得不準,因爲一口氣買了三盒誤以為有可可粉的沖泡粉,萬一不適合自己的體質,那⋯⋯。
因此今天一早就單純只喝一包這個沖泡包沖開水當早餐。設定好鬧鐘⏰,還怕今天植牙回診超過兩小時,還特別帶血糖機。
飯後兩小時85
這幾天植牙不能咀嚼,糖尿病人的餐飲又要特別注意和控制,一個星期的流質食物我都吃些什麼又不會影響血糖呢?
早餐剛開始只能喝冰冷的豆漿、鮮奶、優格
後來可以吃微溫的流質食物之後,除了豆漿、鮮奶之外,也喝雞湯和市售的沖泡粉
剛開始是選擇萬歲牌無糖堅果粉,結果有顆粒會卡在縫合線上,不適合直接吞嚥。
自己製作低醣麵包、蛋糕也有一段時間了。
自從買書回家自己製作無麵粉烘焙之後,就不曾再去外面買無糖麵包。
剛開始也都會測量飯後血糖,如果沒有加過量的果乾,吃了這些低醣麵包原則上是都在標準範圍內。
只是過去沒有刻意拍照紀錄,今天特別紀錄一下。
飯後血糖再次創高峰,飯後血糖高達266
除了震撼之外,就是趕緊紀錄下來警惕自己
這一陣子自認為血糖控制的還算不錯,飯後血糖大多控制在140以下,所以早餐縱容自己吃下一整片的三星蔥油餅加一顆荷包蛋
吃完之後有一點不安,內心又一絲絲的希望自己身體的代謝功能能夠變好(癡心妄想),所以還是設定鬧鐘,提醒自己記得要量飯後血糖
儀器證明,糖尿病依然存在,不變的事實
最近一直在測試食物的多樣化,想要找出更多適合自己的三餐又不影響血糖
義美蛋餅皮是最近測試幾次,效果都不錯的食材之一。我只有量飯後兩小時血糖,所以不是百分百適合大家。
在大賣場選擇冷凍食品的時候,習慣性會看成份中有無含糖,但是不會去管控卡路里,畢竟體重尚在標準範圍內,所以先不考慮熱量問題。
第一次煎蛋餅的時候,我是放了一顆雞蛋,中間夾鮪魚罐頭。
許久沒有分享自己準備的早餐了
如果不是外食,其實我自己準備的早餐都大同小異
這個季節是秋葵產季,每天的早餐就是秋葵
水煮蛋也是每天必吃的蛋白質來源
因為丟電鍋蒸,刷完牙、洗好臉之後就差不多電鍋跳起來了
再去擦完保養品、換好衣服就可以沖冷水剝開吃囉!
兩年沒有買過連鎖早餐店的早餐
今天嘗試買了A-bao的田園蔬菜捲
回家打開一看都是苜蓿芽加起士
還有醬汁(猜測是美乃滋之類的)
所以不敢吃太多外皮,只吃了內部的苜蓿芽料和幾口皮
然後再吃了老公的黃金烤肉蔬食捲餅1/3
最近偷懶,比較少紀錄三餐
但是我可不會忘記測量飯後血糖喲!
測量血糖很重要,兩年多了(訂正:到3/21才兩年)
從一開始的一天測量七次血糖
到現在可能一天才量1-3次
主要是看飲食有無太大變化
今天早餐吃了一樣沒有吃過的東西
那就是冷凍庫內庫存的馬可紅麴五穀粽
沒吃過的食物對糖尿病人來說、測量飯後血糖值很重要
因為要知道對自己會不會血糖急速上升
唯有測量飯後2小時血糖才能知道
非假日的早餐又恢復正常
水果和水煮蛋為常態
但是今日的早餐澱粉是1/2蘿蔔絲餅
是的、勤儉持家如我、昨日剩的蘿蔔絲餅一分為二
1/2當早餐、另1/2當晚餐澱粉來源
說勤儉持家是藉口
最近我真的很認真記錄
可能是用手機發表文章、越來越順手吧?
拍好照片記錄在智抗糖app
有空就順便記在部落格、差不多的飲食就不會記在這裡、
如果踩到地雷、血糖爆炸 就盡量記錄下來
順便抒發內心的壓力和情緒
首先聲明、我的早餐不見得是糖尿病人都適用的早餐
而是個人的糖尿病飲食紀錄
寫在這裡是純粹紀錄自己糖尿病的人生歷程
或許有一天、我的身體健康逐漸惡化或維持穩定
總是有個記錄可以回首來時路
另一方面也是想安慰同樣的糖友
許久沒分享我的早餐吃些什麼?
其實我一天之中、血糖最穩定的一餐就是早餐
一來早餐都是自己吃、不會有別人的飲食誘惑
二來、也是早上的胃口沒有午、晚餐這麼大
所以基本上只要把握好低gi原則
飯後血糖通常不會太難看